ヌーボー到着!

先ほどマルセル・ラピエールのボージョレ・ヌーボーとボージョレワイン達が届きました!

写真左から
ボージョレ'05
ボージョレ・ヴィラージュ'05
ムーラン・ナ・ヴァン'06
シェナス'06
ボージョレ・ヌーボー'07
ジュリエナス'06
シルーブル'06
コート・ド・ブルイイ'06
モルゴン'06
これ、ぜーんぶマルセル・ラピエールのボージョレ達。

ここでちょっとだけワインのお勉強。

ヌーボーとは新酒のことで、その年穫れたブドウを搾って発酵させ、樽熟成や瓶熟成をせずに瓶詰めした物です。
ですから、ワインと言うよりは、アルコールのあるブドウジュースと言った方がわかりやすいですね。

そして、この中で「ボージョレ」と付かない名前のワインを、「クリュ・ボージョレ」と言われます。
ボージョレ地区では「クリュ・ボージョレ」が全部で10ヵ所あり、良質で特徴のあるワインが生産されます。
たとえば、「ボージョレ」が東京23区だったら、「ボージョレ・ヴィラージュ」が新宿区。
そして、クリュ・ボージョレの「モルゴン」が新宿三丁目。などなど。

クリュ・ボージョレは他のボージョレ地区のブドウを混ぜては、その土地の名を名乗れないので(ボージョレ又は、ボージョレ・ヴィラージュになる)土地の個性がそのままワインに移ります。

※クリュ・ボージョレにはヌーボーはありません。(ボージョレとボージョレ・ヴィラージュのみ)

長々と説明しましたが、このボージョレ達を一日5種類、飲み比べをしようじゃありませんか!
「ヌーボー」と「ボージョレ」は二日間通して用意しますが、残り三種類は何が出るかはお楽しみ!

※「ヌーボー」と「ボージョレ」以外のワインは、一本ずつしかありません。
申し訳ありませんが、無くなり次第終了とさせて頂きます。

ワインリスト

【シャンパーニュ】
デュバル・ルロア・ブリュット(ハーフ)　￥5,000
G.H.マム　コルドン・ルージュ・ブリュット　￥8,000

【イタリア　白 】
フラスカーティ '06　￥2,800
ソアーヴェ '06　￥2,800
ロエロ・アルネイス '02　￥4,200

【フランス　白 】
アルザス・リースリング '03　￥3,600
トゥーレーヌ・シュナン・ブラン '05　￥3,800
ペラン・レゼルヴ・ブラン '05　￥4,200
ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・トゥレル '05　￥4,600
サンセール・ブラン・アン・グランシャン '05　￥6,000
シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン '03　￥7,000

【イタリア　赤 】
プリミティーヴォ '06　￥2,800
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ '06　￥2,800
ボルゲリ・ロッソ '05　￥5,400
キァンティ・クラシコ・リゼルヴァ '03　￥6,000
バッディア・ディ・モローナ '03　￥7,800

【フランス　赤 】
ペラン・レゼルヴ・ルージュ '05　￥4,200
ボージョレ '05　￥4,300
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール '05　￥4,600
ル・オー・メドック・ド・ジスクール '03　￥5,400
シルーブル '06　￥6,800
ブルゴーニュ・ルージュ・ロンズヴィ '05　￥6,800
シャトー・ポタンサック '99　￥7,800
ニュイ・サン・ジョルジュ '04　￥8,600